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viernes, 6 de julio de 2012

En el peso justo


Para este finde largo que pinta muy frío,
ya tomé mis recaudos calóricos 


Se trata de un Banana Split versión argentina,
o sea con dulce de leche.
La Banana Split nació en Estados Unidos
y nosotros la adoptamos,
pero por supuesto no pudimos evitar agregarle dulce de leche.

En este caso es un banana split versión budín
y necesitás:

120gr de manteca blanda
200gr de azúcar 
250gr de harina leudante




1cdta de esencia de vainilla
3 huevos
3 bananas
50cc de leche
100gr de dulce de leche (podrías usar Nutella)
50gr de chocolate en barra




Se bate la manteca con el azúcar,
cuando se unen se le agrega la esencia y los huevos (de a uno).
Luego las bananas bien pisadas
y cuando se integra, la harina leudante y la leche.




Unís con una espátula de goma
 y agregás el chocolate picado grueso y el dulce de leche.
Mezclá poco para que queden las vetas.




Lo llevás al horno moderado de 50 a 60 minutos 
y lo disfrutás con un chocolate caliente.



En realidad hacer el budín fue la excusa
para poder usar mi chiche nuevo




Una vieja balanza de almacenero.

La miro y me recuerda a Emilio,
el almacenero de la esquina,
ese al que iba cuando yo era chica a comprarle
 las galletitas para tomar la leche,
ese que siempre me mimaba con un caramelo,
o un pedacito de queso.




Este finde,
entre el frío y la nostalgia,
qué mejor que un chocolate caliente y un budín potentoso?

28 comentarios:

  1. A que no sabés que hago éste finde??? Empieza con budín y termina con dulce de leche...gracias por la receta!!

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  2. ñami ñami que ricorrr!!!!
    bien potente para el frío
    un beso
    ayez

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  3. umm! esperame que ahora vengo!! jaja
    bsos

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  4. Qué buena receta! Bien APB, o sea, ideal para mí!
    Besos

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  5. mmmm.. que rico!!! pero si, muchas calorias juntas.. Yo creo que para festejar el feriadito voy a comer unos buenos pastelitos patrios, je.je
    beso, buen finde largo!!!

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  6. Leía la entrada y pensaba: "qué raro que Ale se haya animado con una receta de cocina" (no sería la primera vez, si no recuerdo mal), pero raro sí es. Y mientras me relamía pensando en lo rico que iba a quedar ese budín me fijé en la pesa antigua y volví a pensar "qué linda pesa, una buena razón para cocinar" y, entonces lo dejaste claro. Me gusta tu nuevo 'chiche', como dices tú, y me gusta mucho la receta del 'bizcocho de plátano'.
    Un beso grande y buen fin de semana.
    Chari
    P.D. Muchas gracias por las láminas. A ver si se me ocurre algo y te sorprendo.

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  7. Ale, me propuse firmemente bajar unos kilitos y vos con esta delicia visual, atentas contra mi deseo....pero resistiré, me la anoto igual para cuando tenga alguna visita (o me dé un permitido calórico). La balanza es genial....también me hace acordar a mi almacenero, pero el mío no era tan buena onda ja!. Beso grande!!

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  8. Qué bonita balanza, no conocía a nadie que hoy día tuviera una así en casa, me parece fascinante el tenerla, usarla, incluso me parece poético el destinar tanto espacio en la cocina para un objeto tan precioso, en definitiva: ME ENCANTA!!!!!!!!!!!!

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  9. Con las ganas que pusiste y haciendo uso de harina leudante , ricos ingredientes, recuerdos,... seguro que vas a pasar requete bien este día frío.
    Besosss

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  10. por diosssss, la que no está en el peso justo soy yo, así que mirar esos cachos de chocolate o ese coso de dulcedeleche es un atentado! te perdono porque no podías no mostrar esa balanza divina!

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  11. Amé esa balancita!!!! mE ENACNTÓ, YO NECESITARÍA PARA medir bien las porciones.
    Besos Ale, buen fin de semana!

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  12. Noooo me mata esa balanza!! Es preciosa!!! Besote!!!

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  13. que linda esa balanza!!! Nostálgica a full.

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  14. Me gustó todo de este post!!!!!!!
    YA me apunté la receta, me encantan los budines y biszcochuelos sencillos, pero sabrosos.
    Amé la balanza que te compraste, Ale, un divinorrrrrrr!
    Adoré la imagen de vos niña yendo a comprar las galletitas que se vendían en lata, como hacía yo con mi amiga Pato cuando salíamos a comprar un cuarto de anillitos de chocolate, o de merengadas, o de melbas sueltas. Y esa misma balanza era la que tenía nuestro galletitero. Hermosooooooo!

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  15. Ale!Y yo luchando contra el invierno y las calorías! Además no soy mucho de la banana en las tortas pero esta me dieron ganas maaaal!
    Yo también estoy en el grupo de las que miramos con cariño la balanza, jaja. Me encantó y además necesito una!

    Besotes!!! ♥

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  16. Ale por acá no hace frió pero nos podemos tomar un chocolate frío y un poquito de budín...¿no?...
    y la balanza es una preciosidad...y también me recuerda mi niñez...luego llegaron las electrónicas...y de acabo la gracia de mirar la aguja...para ver si el peso era escaso...o corrido... según la generosidad del comerciante...
    un abrazo y disfruta del largo fin de semana...

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  17. Qué primor esa balanza!! "Necesito" una urgente....!
    Besos! Silvina

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  18. Por aqui esta mas bien para helado, pero... tomo nota para el invierno. Pasa un buen finde guapa.

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  19. Hola Ale! preciosa tu nueva balanza! y que tentación ese budín!
    buen fin de semana! beso grande!

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  20. ¡Qué riquísimo! Pasame la dirección de tu casa que te voy a visitar... Ja...ja...ja... Yo llevo el licor para después...
    Besos...

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  21. TIENE QUE ESTAR DIVINO!!!!!!!!!!!
    ESA BALANZA ME ENCANTA LOS RECUERDOS DE INFANCIA QUE LINDO......
    LAS GALLETITAS CON LA LECHE...YO HACIA UNA PASTA DE CHIQUILIN QUE ESTA RIQUISIMO....
    QUE TENGAS BUEN FIN DE SEMANA ..AQUI ESTA REGULAR ....NO HACE VERANO.
    CHAUCITO

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  22. mirá que hay que ser jodíaaaaa,mostrarme estos manjares,pero mandarme a prepararlo sho???justo sho??...bueno,está bien,ya tomé note,y aunque estemos en verano yo me lo preparo,que no por antojos voy a ser una mala madre...jeje...si si,es justo lo que pensás...ahora si no me sale,te veo mandando el budín por correos,jejej...
    En serio,está bárbara la receta,te odio,el chocolate va a tener que ser frío..

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  23. mmm, este finde es ideal para chocolate, dulce de leche, budin...me encantan todas las propuestas, y si además le sumamos el detalle de esa balanza que nos traslada a nuestra infancia....mucho mejor!!!
    Besos

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  24. Me encanta la balanza, me quedo con la receta que el chocolate es estupendo cuando etás deprimida.
    Besitos guapa

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  25. Holaaa!!! Tanto tiempo, hay es que estoy tan a mil con todo...pero SUPER FELIZ! me encantà siempre pasar a visitarte y este post es MUY RICO JAJAJ! QUIERO! con MUCHO DULCE DE LECHE!
    Un abrazo grande
    Anabella

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  26. Hola ¡Que balanza tan guapa!. Y la receta estupenda, todo lo que lleve chocolate me encanta. Un abrazo.

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  27. Se me hace agua la boca con esta receta! Y que linda es la balanza! Besitos.

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  28. Con qué poco me pueden hacer felíz... Besos

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